Asia Do Ahn - Hildesheim

Auf der Suche nach Essen fanden wir in der Arneken-Galerie diesen Asia-Imbiss. Meine Frau fragte ob sie etwas glutenfreies bekommen könnte. War problemlos möglich. Sie bekam Gemüse, Bambussprossen und Reis, dazu süß-sauer-Soße. Ich als Normalesser wählte mir gebratene Ente mit Gemüse und Reis in scharfer Kokos-Currysoße. Nach kurzer Zeit stand das Essen auf Tresen. Nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch absolut lecker. Der Reis perfekt, so wie man asiatischen Reis erwartet. Das Gemüse knackig bissfest frisch und heiß. Die Soßen: süß-sauer mit angenehmer Säure und meine scharf (gut essbar) mit gutem Curryaroma. Die Konsistenz perfekt, nicht suppenartig dünn, aber auch nicht zäh dickflüssig. Die Ente war eine der besten die ich je hatte. Außen kross und lecker bis zum letzten Happen, innen zart und geschmackvoll. Schade, dass wir so weit weg wohnen...... Das Ambiente ist halt Imbiss, schlicht gehalten und relativ eng. Das Personal ist sehr freundlich und hat sich Mühe gegeben für meine Frau eine Lösung zu finden, ist bei weitem nicht überall so.

Für kleines Geld bekommt man hier eine leckere Mahlzeit! Die Portionen sind groß und man bekommt flink was man bestellt! Leider ist die Pekingsuppe oft nicht erhältlich und bei unserem heutigen Besuch wurden die Tische leider nicht gesäubert. Wir kommen trotzdem immer wieder, weil wir das Essen einfach lieben! Update: heute war alles perfekt! Sauber- flink und lecker. Die Pekingsuppe ist für mich einfach die beste in Hildesheim!

I’ve been going to Asia Do Ahn for a while now, and I can confidently say it’s one of the best fast food spots around if you’re into Asian food—especially fried noodles. This place is a small, no-frills kind of restaurant run by just two people, but don’t let the size fool you. What they serve up in that little kitchen is pure magic. My absolute favorite is their fried noodle box with vegetables. I’ve tried this dish at a bunch of different places in the area, but none of them come close to the way it’s made here. The noodles are always fried to perfection—not soggy, not greasy—just that perfect mix of slightly crispy and soft. The vegetables are fresh and flavorful, and they add more variety than you’d expect from a typical fast food place. It’s not just carrots and cabbage—they throw in a few extras that really make a difference. And the secret sauce? Literally. Just a light touch of soy sauce brings everything together. It’s not overpowering, just enough to bring out the flavors and give the whole dish that final “wow” factor. For just 4 euros, it honestly feels like a steal. Great portion, great taste, unbeatable price. I’ve also tried their fried chicken and fried duck—both are super tasty and go perfectly with the noodles. Crispy on the outside, tender on the inside. You can really tell that the people behind this place care about the food they’re making, even though it’s a fast food joint. The vibe is super casual. It’s nothing fancy, just a clean, simple setup with quick service. But that’s part of what makes it great—good food without the extra fuss. And since it’s just two people running the place, it’s even more impressive how consistently good the food is. If you’re nearby and craving something quick, filling, and delicious, Asia Do Ahn should be your first stop. I can’t recommend it enough—especially that veggie noodle box. Once you try it, you’ll know exactly what I’m talking about.